Ingredienti:
1 bicchiere di olio d'oliva
1 bicchere di vino bianco / rosè, visto che la ricetta è semplice e con pochi ingredienti si raccomanda l'uso di materie prime di buona qualità quindi utilizzate un vino buono.
1 bicchiere di zucchero
1/2 bustina di lievito per dolci
una manciata di semi di anice
tanta farina q.b.
Miscelare olio, vino e zucchero, unire i semi di anice e infine la farina e il lievito fino ad ottenere un'impasto liscio e omogeneo da poter stendere in piccoli rotolini che andranno tagliati e uniti alle estremità per formare le ciambelline
Passarle nello zucchero semolato e infornarle a 180°C per 20 min circa.
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