Alberi di Natale di panna cotta

Ingredienti

-) 500 ml di panna

-) 120 g zucchero

-) 150 ml di latte

-) 4 fogli di colla di pesce

-) 200 gr di cioccolato al latte

-) codette colorate per la decorazione

Come prima cosa mettete in ammollo la colla di pesce in acqua fredda per 15 minuti.
In un pentolino unite, panna, zucchero, latte e fate riscaldare per 15 minuti a fiamma bassa, senza farlo bollire.

Togliete dal fuoco il pentolino e aggiungete il cioccolato, mescolate velocemente affinché il cioccolato si sciolga, unite al composto la colla di pesce ben strizzata e amalgamate per bene.

Riempite gli stampini con la panna cotta, riponete in frigo e fate riposare per almeno 6 ore.

Prima di servire decorate con le codette colorate.